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Salada Crocante com Mix Agridoce
Tags: salada, salada crocante, salada com nozes, salada com frutas, mix, frutas, nuts, nozes, castanhas, morango, pitaya, ovo. -
27.04.2021
Ingredientes
1 punhados de folhas verdes variadas, higienizadas e picadas grosseiramente (usei 1/3 de agrião, 1/3 de alface, 1/2 de rúcula)
8 ovos de codorna em conserva ou 2 ovos de galinha cozidos na água e picados 4 colheres de sopa de mix agridoce @pecanobreoficial
5 tomates cereja ou um tomate grande picado em cubos
3 morangos picados (ou 1/3 de pitaya, uma fatia de abacaxi cortado em cubos, uma laranja em cubos, ou uvas (pode usar mais de um tipo de fruta)
3 colheres de cenoura crua ralada, pimentão vermelho picadinho ou pimenta biquinho (opcional)
Ingredientes do molho:
2 colheres de vinagre de maçã ou outro de sua preferência
Uma colher de sobremesa de melado, mel, ou açúcar mascavo
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou outro de sua preferência
3 colheres de sopa água
1 colher de mostarda (opcional)
Sal à gosto
Uma pitada de gengibre em pó (opcional)
Preparo:
1- Em uma saladeira ou prato, adicionar inicialmente as folhas verdes picadas, em seguida colocar os demais ingredientes
2- Exceção do mix de nozes agridoce, que é o último ingrediente a ser adicionado na salada
3- Adicionar todos os ingredientes do molho em um pequeno vidro, fechar e sacudir até misturar bem
4- Adicionar o molho na salada
5- Por fim, colocar por cima da salada o mix agridoce @pecanobreoficial
Bom apetite!!
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